世衛(wèi)組織報(bào)告：反式脂肪危害
數(shù)十億人健康
世界衛(wèi)生組織23日發(fā)布報(bào)告說，在全球80億人口中，有超過50億人的食物中含有工業(yè)生產(chǎn)的有害反式脂肪。這個(gè)總部設(shè)在日內(nèi)瓦的聯(lián)合國機(jī)構(gòu)說，其目標(biāo)是在2023年底前消除某些食品中的這些不健康成分。
據(jù)介紹，埃及、巴基斯坦和韓國是受反式脂肪相關(guān)健康問題影響最嚴(yán)重的國家。世衛(wèi)組織總干事譚德塞說：“反式脂肪沒有已知的好處，而且存在巨大的健康風(fēng)險(xiǎn)，會(huì)讓衛(wèi)生系統(tǒng)承擔(dān)高昂的成本�！�
他說：“反式脂肪是一種致命的有毒化學(xué)物質(zhì)，不應(yīng)存在于食物中。是時(shí)候徹底擺脫它了�！�
根據(jù)世衛(wèi)組織的數(shù)據(jù)，反式脂肪每年導(dǎo)致50萬人因心臟疾病過早死亡。該組織指出，20年前開始采取行動(dòng)的丹麥見證了心血管疾病發(fā)病數(shù)的下降。（新華社）反式脂肪危害 數(shù)十億人健康 |
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