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天天喝奶茶，美女變老嫗？

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天天喝奶茶，美女變老嫗？

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　　近日，有媒體報道稱，臺灣一名30歲女子因天天喝奶茶，使皮膚暗沉起皺，如同50多歲的老嫗。這則新聞一出，嚇壞了眾多把奶茶當(dāng)水喝的美女們，其實(shí)不必杯弓蛇影，只要把奶茶中高含量的還原糖替換成健康的糖醇，這樣就既能像奶茶妹妹一樣有靚麗光澤的肌膚，又可以放心享受美味的珍珠奶茶。

　　珍珠奶茶是流傳于臺灣的茶類飲料，其特殊的口感和風(fēng)味很受美少女的歡迎。它是由奶精、木薯粉、植脂末、香精、色素及大量的糖配制而成，奶精是由我們常聽到的反式脂肪酸、乳化劑和酪蛋白酸鈉組成的，說實(shí)話，珍珠奶茶一點(diǎn)營養(yǎng)都沒有，攝入過多反而可能會像報道中所說的誘發(fā)衰老和引起糖尿病等慢性疾病。

　　奶茶使皮膚暗沉起皺，罪魁禍?zhǔn)资悄滩柚械倪�原糖，因其發(fā)生糖化反應(yīng)，引起肌膚衰老。不僅僅是奶茶，還有很多含糖量高的飲料、果汁等都能夠引起肌膚衰老。糖化反應(yīng)是近幾年來衰老機(jī)制學(xué)習(xí)的重點(diǎn)，國外有學(xué)者學(xué)習(xí)發(fā)現(xiàn)，皮膚真皮富含的膠原容易與細(xì)胞外液的葡萄糖發(fā)生非酶糖化反應(yīng)，并且隨著年齡的增長發(fā)生的概率會逐漸增多，使膠原蛋白形成分子間交聯(lián)，促進(jìn)了皮膚的衰老。那些服用膠原蛋白粉或敷膠原蛋白面膜的愛美人士，暫且不說能不能被機(jī)體吸收，若真的吸收了，可不控制糖的攝入，反而會增加肌膚的衰老。
　　使肌膚富有彈性和張力的關(guān)鍵是真皮層中的膠原纖維和彈性纖維，一旦攝入的還原糖過多，進(jìn)入到真皮層中，會與膠原蛋白發(fā)生糖化反應(yīng)，進(jìn)而影響蛋白質(zhì)分子之間正常的交聯(lián)，導(dǎo)致膠原纖維沒有彈性，比較脆弱，宏觀上看，就是肌膚比較松弛、起皺，人也看上去像老了十幾歲。

　　糖對于人類來說是把雙刃劍，滴糖不沾似乎不現(xiàn)實(shí)，過多攝入又會誘發(fā)各種疾病，還可能成為你年輕美麗的大敵。首先，糖會吃掉膠原蛋白，就如前面提到的糖化反應(yīng)；其次，會誘發(fā)痘痘，因?yàn)檫^多的糖會在肝臟中轉(zhuǎn)化成油脂，油脂的增加會關(guān)閉性激素綁定球蛋白基因，身體就會產(chǎn)生更多的雌激素，皮脂分泌也會增加，不利于女性健康的同時臉上也會出現(xiàn)很多痘痘，這也是年輕貌美的女孩所不愿看到的；再次，會阻礙美白的進(jìn)程，攝入過多的糖分會為黑色素的生成提供源源不斷的“動力”，管不住嘴，過分嗜甜，你的美白大計就會是一場夢，可能還會是噩夢。
　　那么，糖該怎么吃才能健康？在2015年世界衛(wèi)生組織就給出了一份成人與兒童糖類攝入指南，強(qiáng)烈建議在整個生命歷程中減少游離糖攝入量；強(qiáng)烈建議將成人和兒童游離糖攝入量降低至攝入總能量的10%以下；條件性建議將游離糖攝入量降至攝入總能量的5%以下。
　　20世紀(jì)90年代，美國老年協(xié)會把自由基氧化和糖化反應(yīng)結(jié)合成一套新的衰老學(xué)說，那么在控制糖特別是還原糖時，合理的攝入具有清除活性氧和自由基的抗氧化物，對于防止肌膚衰老有很重要的作用，同時對于女性健康飲食也有很好的指導(dǎo)意義。（楊國力）
天天喝奶茶，美女變老嫗？
說的非常好
難得一見的好帖
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